顧客満足度アップへの具体的な施策とは

顧客に満足して頂き、リピーターへと変える方法

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《顧客満足度を上げる方法とは》

販売、接客、営業…どのようなジャンルの企業であっても”顧客満足度という一つの指標”は最大の関心事です。

また、その影響が成績（数字）を左右するのは明白な事実です。

では、レストランやホテルなどを例にして、顧客満足度アップの目線・基本定義を確認していきたいと思います。

《複数でご来店の時の優先順位》

お客様がお一人でご来店の時は、そのお客様にサービスすることに意識をおけばいいのですが、それが複数のお客様（カップル・家族連れなど）の場合は”すべての方に…”ということは難しいケースがあります。

理想でいうなれば、”すべてのお客様に満足して頂く”というのがモットーでしょう。しかし『忙しい場合のツボとなるサービスとは…』という難しさも感じることも…。

そこで、基本的なポイント・コツをご紹介します。

《カップルでご来店の場合》

夫婦や恋人、友人（異性間）などでご来店のお客様の場合、どちらに重きを置くことで満足して頂けるでしょうか。

それは”女性”です。

あくまでも一般的な定義ですが、女性連れのお客様は『連れに喜んで頂きたい』という気持ちを持って来店されるケースが多い。

そこで、女性に特化した（ちょっとした）サービスを心がけることで、男性客の方への満足度も上げることができます。

実例でも、カウンターバーなどで女性がカクテルを注文された時に、（その女性に）合わせたデコレーションを心がけたことで大変喜んで頂いた（その後、友人と伴ってご来店）というエピソードを伺ったことがあります。

《ファミリー（家族）でご来店の場合》

ご家族でご来店の場合、（特に小さなお子さんがいらっしゃる場合）はお子さんに重きを置くことが大切です。

ファミリーレストランなどで、お子さんに特化したサービス（おもちゃのプレゼント等）があるのは、そういったことを踏まえているからです。

お子さんが満足することで、親御さんにも喜んで頂ける…そういった考え方となります。

少子高齢化の現代にも関わらず、ファミリーレストランがハンバーグなどに特化したメニュー展開をしているのも、お子さま向け・ファミリー向けへの戦略とも言えます。（ファミリー向けへの戦略・サービスが成功すれば、客単価アップにもつながります）

《ちょっとした気遣いが大事》

前述にあるものは、ちょっとした基本事項ですが、あらゆることに気を配らなければならない場合、『どこに重きを置くか？』が大事になって来ます。

こういった手法は、”サービスにおける梃子（てこ）の原理”となり、奉仕する側の気持ち・労力にゆとりが生まれ、更に向上していくことができます。